O preço da caixa de ovos no atacado é uma informação importante para quem trabalha com produção e venda de ovos. Em 2021, o preço médio da caixa de ovos no atacado era de R$ 169,88. No entanto, é importante ressaltar que esse valor pode variar conforme a região do país e com a quantidade de caixas compradas.
Além disso, é importante destacar que o preço da caixa de ovos no atacado pode sofrer variações ao longo do ano, devido a fatores como a demanda e a oferta do produto. Por exemplo, em épocas de maior consumo, como a Páscoa, é comum que o preço da caixa de ovos no atacado suba. Por outro lado, em épocas de menor consumo, como o inverno, é possível encontrar preços mais baixos.
Por isso, é fundamental que quem trabalha com ovos fique atento às variações de preço e busque fornecedores confiáveis e com preços competitivos. Dessa forma, é possível garantir um bom custo-benefício e manter a qualidade do produto oferecido aos clientes.
Preço e Qualidade dos Ovos
Preço dos Ovos Branco e Vermelho
De acordo com dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o preço de venda no atacado da caixa com 30 dúzias de ovos brancos subiu 28,6%, para R$ 174,89, entre fevereiro de 2022 e fevereiro de 2023. Já a caixa com 30 dúzias de ovos vermelhos ficou 26,9% mais cara, chegando a R$ 198,82. Esses valores representam um aumento significativo em comparação com o período homólogo.
A Quaresma também é uma fonte de pressão no Brasil, o que pode ter contribuído para o aumento nos preços dos ovos. Além disso, outros fatores, como a alta demanda por ovos durante a pandemia, também podem ter influenciado no aumento dos preços.
Qualidade dos Ovos Mantiqueira
A qualidade dos ovos é um fator importante a ser considerado na hora da compra. A Mantiqueira é uma marca conhecida por sua preocupação com a qualidade dos ovos que produz. A empresa possui uma política de bem-estar animal rigorosa e utiliza tecnologias avançadas para garantir a qualidade dos ovos.
Os ovos Mantiqueira são produzidos em galinheiros modernos e higiênicos, onde as aves têm acesso a uma alimentação balanceada e água fresca. Além disso, a empresa realiza testes regulares para garantir que seus ovos estejam livres de salmonela e outras bactérias.
Ao comprar ovos Mantiqueira, os consumidores podem ter a certeza de que estão adquirindo um produto de qualidade, produzido com responsabilidade social e ambiental. No entanto, é importante lembrar que a qualidade dos ovos pode variar de acordo com a marca e o fornecedor, e que é sempre importante verificar a procedência dos ovos antes de comprá-los.
Produção e Demanda
Produção de Ovos
A produção de ovos no Brasil é liderada por grandes empresas, que possuem galinhas em escala industrial. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a produção de ovos no país chegou a 50,2 bilhões de unidades em 2020, um aumento de 4,2% em relação a 2019.
As granjas brasileiras estão concentradas, principalmente, nas regiões Sudeste e Sul do país. São Paulo é o estado com maior produção de ovos, seguido por Minas Gerais e Paraná. A produção de ovos é uma atividade importante para a economia brasileira, gerando empregos e renda em diversas regiões.
Demanda por Ovos
A demanda por ovos no Brasil tem se mantido elevada nos últimos anos, impulsionada pelo aumento do consumo per capita de proteína animal e pela busca por alimentos mais saudáveis. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o consumo de ovos no país bateu recorde em 2020, alcançando 260 ovos per capita.
A pandemia de Covid-19 também influenciou a demanda por ovos, já que muitas pessoas passaram a cozinhar mais em casa e a buscar alimentos mais acessíveis e nutritivos. Além disso, o ovo é uma proteína versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, o que contribui para a sua popularidade.
No entanto, a oferta de ovos pode variar ao longo do ano, principalmente devido a fatores climáticos e sazonais. Em períodos de alta demanda, como na Quaresma, os preços podem subir devido à menor oferta de ovos. Por outro lado, em períodos de maior oferta, os preços tendem a cair.
Influência do Alho e do Milho
O preço do ovo é influenciado por diversos fatores, como a oferta e demanda, sazonalidade e custos de produção. Entre os principais insumos que impactam no preço do ovo estão o alho e o milho.
O alho é utilizado na alimentação das aves poedeiras para melhorar a qualidade e sabor dos ovos produzidos. No entanto, o aumento do preço do alho pode encarecer os custos de produção e, consequentemente, o preço final do ovo.
Já o milho é um dos principais componentes da ração das aves poedeiras, sendo responsável por cerca de 60% dos custos de produção do ovo. Por isso, o aumento do preço do milho pode ter um impacto significativo no preço final do ovo.
De acordo com dados do Cepea, o preço do milho teve uma alta significativa nos últimos anos, passando de R$ 46 por saca de 60 quilos em abril de 2020 para R$ 111,86 em agosto de 2023. Essa alta pode ser explicada pela menor oferta do grão devido à seca em algumas regiões do país.
Além disso, a produção de ovos também pode ser afetada pela escassez de milho, já que a falta do insumo pode levar à redução do número de aves poedeiras e, consequentemente, à diminuição da produção de ovos.
Em resumo, o preço do ovo no atacado é influenciado por diversos fatores, incluindo o custo dos insumos como o alho e o milho. O aumento do preço desses insumos pode encarecer os custos de produção e, consequentemente, o preço final do ovo.